新京报讯（记者刘欢）近期，相关千禾味业酱油产物检出镉及“千禾0”酱油不是零添加的线日，针对相关争议，千禾味业颁发声明称，产物中镉来自原料，原料利用合适相关国度尺度。“千禾0”系列产物是零添加产物，不存正在蹭热点混合零添加概念。

　　千禾味业《关于报道酱油产物检出“镉”以及千禾0取零添加相关环境取消费者的沟通申明》。 号截图。

　　2025年3月，有报道向第三方检测机构送检13款零添加的酱油，包罗加加、海天、千禾等多个品牌。测试成果显示，送检酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。此中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0。011mg/kg的镉，但未超出国度食物平安尺度（总砷限值≤0。5mg/kg，酱油原料豆类镉限值≤0。2mg/kg）。该检测成果激发大量关心谈论，有网友称，“千禾0”只是一个商标，并不料味着“零添加”。

　　此外，千禾味业暗示，“千禾0”是公司的注册商标，“千禾0”是公司零添加产物的主要标识，“千禾0”系列产物是零添加产物，有严酷的出产要求，正在出产过程中严禁利用食物添加剂。该系列产物不存正在蹭热点混合零添加概念的行为。